Ottenuto dalla fermentazione naturale dell’idromele, l’aceto di idromele è un prodotto raro e prezioso, che unisce la delicatezza del miele all’acidità vivace dell’aceto. Il risultato è un condimento dal gusto equilibrato, leggermente dolce, con note aromatiche uniche e un profilo morbido e fruttato.
Ideale per arricchire insalate, marinature, carni bianche, formaggi o per dare un tocco speciale a vinaigrette e salse. Ottimo anche diluito in acqua come tonico naturale, grazie alle sue proprietà digestive e depurative.
